27载岁月积淀，荟聚环球商机，密织"食"光盛宴。

今秋沪上，初心不移，迎击期间波澜，"年度环球食饮联接号"行将再度开拔

上海 2024年11月6日 /好意思通社/ -- 2024FHC上海环球食物展由上海市餐饮烹调行业协会和上海博华外洋展览有限公司主办，中国食物土畜收支口商会、全联烘焙业公会协调主办，世界中餐业协调会协办，并一举得到中国罐头工业协会、中国水产流畅与加工协会、中国百货交易协会、上海市旅游行业协会饭馆业分会、浙江省饭馆业协会、江苏省餐饮行业协会、山东省旅游饭馆协会、江苏省烹调协会、香港餐饮行业协会、浙江期间外洋展览管事有限公司（以上名次不分先后）瓜分量级机构的淘气复旧。

手脚食饮行业高质地贸易展览会，2024FHC站在新的来源，行将以20，0000㎡超大展出规模宽容来自50+国度及地区的3000+家全球食饮展商，以及瞻望17，0000+到场专科不雅众的到来。

通过丰富的环球产物展示、高效的商贸对接、高燃的专科赛事、大咖云集的行业岑岭论坛、千里浸式特质步履以及细分的六大同期展出等，以三日缓期呈现环球食饮行业的多维度互联，陆续书写环球食饮行业闹热发展的秀气画卷。

一、20万m²超大规模！收集环球展商 高效商贸对接

自1997年头度亮相中国以来，FHC上海环球食物展一直深深植根于中国"经济中心"城市、超一线城市——上海。这座海纳百川的城市蓄积了广漠食物及餐饮行业的优质资源。

依托地域上风，FHC上海环球食物展得以向外贯穿、向内拓展，在27年的深耕中速即发展壮大。如今，在行将到来的2024FHC展会上，咱们将再次恍悟广漠环球食饮品牌王人聚沪上的富贵盛况。

2024FHC 3000+家环球展商

本届展会瞻望勾引3000+家展商，展出数万件产物。

闭幕当今，亿滋、蒙牛、沃隆、好意思国肉类出口协会、乌拉圭肉协、雨润、光明肉业、颐海、金丝猴、佳果源、日清食物、好侍、麦西恩等多家海表里驰名企业及品牌均已入驻。

2024FHC入驻品牌（部分）一览

* 以下名次不分先后。

FHC24部分展商

2024FHC 外洋展团 强势来袭

同期，手脚食物与饮料行业的报复换取平台之一，FHC历久以来一直手脚全球食物与饮料品牌参预中国市集的报复窗口。

在此，咱们相配行运地晓谕，2024FHC将有来自意大利、德国、好意思国、土耳其、新加坡、捷克、泰国、马来西亚、日本、韩国、俄罗斯、澳大利亚、英国、越南、南非等50+个国度及地区的展团及展商入驻！他们将带来代表多个别国品牌、良好好意思食，展品鸿沟涵盖食物概述、乳成品、失业食物、饮料及调味品等多个领域。

FHC往届现场

其中，意大利对外贸易委员会的上海代表处将联袂Acetaia Giusti 玖司蒂、Andrea Milano s.r.l.、Biancaffè等一众意大利调味、咖啡等企业及品牌再次追忆！但愿借FHC这一外洋驰名展会平台履行意大利特有的产物和饮食文化，以优异的"意大利制造"品性为中国消耗者留住深化印象。

好意思国展团也将再度亮相FHC：好意思国威斯康辛州展团将联袂5大企业展示两大明星产物——威斯康辛州乳成品和威斯康辛州花旗参，让现场不雅众品味"奶酪之州"刎颈之交奶源的同期，现场探索享誉全球的好意思国花旗参之妙益。

同期，2024FHC还将迎来一个绝顶的外洋参展团：捷克展团的到来。这个来自中欧的好意思食代表团将为咱们带来一系列特有风韵的食物和饮品，从经典的捷克酒到良好的甜点，从手工制作的奶酪到风韵特有的肉类成品，期待与现场不雅众一同恍悟捷克丰富的饮食文化和食物工艺。

更多外洋展团的靓丽风度，咱们期待与诸君共同见证。

2024FHC 12大展出板块

执意的环球展商资源将蓄积玉成新升级的12大食饮干系展出板块：肉类及水产物；失业食物及饮料；乳成品；甜食及巧克力；餐饮供应链及食材；调味品及粮油；咖啡茶饮；烘焙轻餐；食物加工及包装；预成品及中央厨房；罐藏食物及原辅材料、机械开荒；暖锅食材及用品。遮蔽食物及餐饮干系全产业链，成为本届展会万众瞩野心中枢上风之一！

依托千般化的展出资源，2024FHC开展时辰，20万平超大展会规模瞻望将勾引17万+专科不雅众到来，他们诀别来自食物行业驰名收支口贸易、大型商超零卖、便利店、食物电商、咖啡茶饮门店等各大热点渠说念，现场品鉴产物、洽谈归并，助力业内资源互联互通，产物信息多向互联。

FHC往届现场

2024FHC渠说念选品大会

2024 FHC上海环球食物展将延续往年FHC商贸配对会法子，陆续以管事FHC展商用户为基础。

本届为助力展商寻求潜在买家、拓展业务渠说念，同期中意渠说念买家采购全球化多品类的产物需求，绝顶升级特设:2024FHC渠说念选品大会。

届时将有来自好特卖、益友、永辉、新荣记、王宝和、杏花楼集团、好德便利、叮咚买菜、瑞金宾馆、上海大厦、i百联、第一食物等驰名采购商构成的"专科买家团"的到来。

二、9场高燃赛事！遮蔽烹调轻餐，助力东说念主才运送！

为永恒计，为立异计，行业高速发展长久离不开东说念主才的发掘和食材创意讹诈的迭代更新。因此每年FHC展会现场多项外欧化专科赛事的收效举办，也同步为烹调、咖啡茶饮、烘焙等餐饮领域运送了延绵连续的专科东说念主才。

本年的比赛确立横贯烹调、轻餐两大类别，9场外洋专科赛事行将高燃来袭。

FHC往届现场

第二十五届FHC中国外洋烹调艺术比赛

赛预先容：

历经24年发展流程，本届FHC中国外洋烹调艺术比赛行将喜迎25周年！FHC中国外洋烹调艺术比赛由上海市餐饮烹调行业协会和上海博华外洋展览有限公司手脚赛当事人办方，自1998年开设首届烹调比赛以来，不停更替升级，从区域性赛事到洲际性赛事，赛事专科度大幅提高，已然成为国内极具规模且分量级的厨师烹调专科比赛之一，是国内惟一赢得世界厨师协调会(WACS)A级外洋赛事官方认证的烹调比赛。

第二十五届FHC中国外洋烹调艺术比赛本色丰富，共包含中餐、西餐、甜品烘焙、肉类分切等领域，诡计将呈现5场专科烹调赛事。

N7H40展位：

2024FHC中国外洋烹调艺术比赛（中餐及西餐比赛情状）

N3C71展位：

2024FHC中国外洋甜品烘焙比赛

N5B60展位：

2024FHC上海外洋厨艺锦标赛

N5H41展位：

2024FHC澳洲红肉火头挑战赛（初度创设）

第十二届上海外洋潮水饮品创意制作大赛上海分区赛

展 位号：E6H20

赛预先容：

在2024FHC上海环球食物展上，调饮赛说念专科赛事代表——第十二届上海外洋潮水饮品创意制作大赛（简称：潮饮大赛）将通过限度援救商原料妥协脱施展制作创意饮品，激励饮品研发东说念主员的创造才气，通过对潮水饮品的竞技妥协说，共同传播茶饮文化，带动饮品市集发展，引颈行业新趋势。届时来自精品咖啡馆、品牌门店、供应链研发端的各路调饮妙手们将王人聚浦东新外洋博览中心潮饮大赛现场，为争夺寰宇总决赛门票张开热烈角逐！

2025世界咖啡拉花艺术大赛中国区采取赛-上海分区赛

展 位号：E5H16

赛预先容：

世界咖啡拉花艺术大赛（WLAC)是世界咖啡与步履前驱 (WCE)为履行精品咖啡而建筑的专科比赛，代表着咖啡拉花艺术的极高水平。自2013年起，上海博华外洋展览有限公司将这一外洋赛事引入中国。其中，从世界咖啡拉花艺术大赛中国区采取赛（CLAC)走出来的选手梁凡和卢说念强诀别斩获 2023 世界咖啡拉花艺术大赛 (WLAC)的冠亚军，再次向世界展示了中国咖啡师的特有构念念和精手段艺，有劲地进展了中国咖啡文化理念和业绩。

2025世界咖啡杯测大赛中国区总决赛

展位 号：E5J42

赛预先容：

WCTC是由WCE举办的一项世界级年度咖啡赛事，这项赛事的优越杯测师将在阔别精品咖啡的口味相反方面展示出其速率、技巧和准确性方面的优秀才气。2015年，上海博华外洋展览有限公司经WCE授权，将世界咖啡杯测大赛(WCTC)引入中国，咱们见证了无数优秀选手的宽恕参与，展示出了他们不凡的技艺和专科水平。本次比赛将有多达120位来自寰宇各地的优秀杯测师参加比赛，将会角逐出1位总冠军代表中国赛区出战世界赛。

第二届"南僑杯"中华糕点外洋锦标赛-华东分站赛

展 位号：E6B60

赛预先容：

中华糕点外洋锦标赛所以录取糕点传承与立异为中枢主旨，进展中国传统文化，让非遗技艺与当代烘焙潮水趋势相结合的国潮盛典。第二届"南僑杯"中华糕点外洋锦标赛开赛在即，"首战"华东区采取赛裁判组蓄积行业广漠中点非遗巨匠，选手来自华东区各大烘焙结尾连锁品牌。赛项本色呈现广漠创意糕点，集不雅赏性和产物力为一体。选手在展台呈现上更是看点透顶，他们将结合中国传统文化元素呈文我方的作品。

World Chocolate Masters世界巧克力巨匠赛大中华区预选赛

展 位号：N3G80

赛预先容：

世界巧克力巨匠赛（简称WCM）是全球惟逐个个专注于巧克力艺术的进步赛事，专为巧克力工匠和厨师打造。手脚Salon du Chocolat上海外洋巧克力展的主办方，上海博华外洋展览有限公司与全球进步巧克力原料制造商百乐嘉利宝达成归并，本届WCM中国区共有9位选手入围决赛，他们都是国内在巧克力制作技艺上相配有实力的选手，让咱们沿路在展会现场看他们大展技艺。

三、18+场岑岭论坛！300+大咖嘉宾共谋行业趋势

这是一个资源与信息并举的期间，面临新消耗需求的迅猛来袭和高速更新，行业高下除了要把抓分娩立异，谋求对外归并，继承新鲜血液外，更需要通达眼界，以念念维力破局，继承业内前瞻性信息。FHC深耕行业27年，往届举办的岑岭论坛长久提神食饮行业潮水趋势的深入探讨。

在行将开幕的2024FHC现场，18+场行业岑岭论坛行将登陆！将分类探究餐饮、零卖、电商、出海、食物假想等热点细分赛说念，邀请业内重磅协会机构代表、头部品牌高层、资深数据分析师、平台渠说念高层等大咖空降现场，通过深度主题演讲，明白期间趋势，以天真即时的圆桌对话，呈现多个驰名企业、品牌、个东说念主的真正发展告诫，为现场不雅众带来丰富多元的"信息大餐"。

FHC往届现场

其中，由零卖交易驳斥、上海博华外洋展览有限公司、管事零卖网协调主办的《变局•新零卖•新电商》2024立异零卖岑岭论坛邀请全家便利店、乐尔乐、百果园、腾讯贤人零卖、抖音巨量引擎...20+零卖行业大咖，500+ 零卖雇主/高管/从业东说念主员、投资机构、媒体机构,围绕变局新零卖•新电商为主题，探索 2024-2025 年零卖电商的发展动向。

此外，三农巨匠温铁军，协调利华餐饮经营中国区首席行政总厨、扬州大学旅游烹调学院客座素养李彤，改日食物假想学院院长、清华青岛艺术与科学立异研究院食物假想职责室主任、+86食物假想定约书记长池伟等食物假想巨匠、协调国可持续机构和组织代表、院校学者巨匠、有机和可持续企业的领军东说念主物等，也将王人聚2024FHC现场举办的「FUTURE FOOD 上海外洋食物假想大会」。

大会本年的主议题为：可持续食物假想，但愿指令群众对食物行业绿色共生当然向好的改日食物轮回生态的关注并激励多元念念考、重塑改日可持续不雅念。

内情毕露，破圈互联。三日缓期，18+场岑岭论坛精彩不停，现场各具特质的专属空间确立，将助力业内垂类领域的换取与归并更进一竿，迎接诸君业内同仁奋勇报名参会。

2024FHC 18+场行业岑岭论坛

11月12日：

N1 A论坛区（N1H50）：

「协力破局」第七届中国新餐饮产业大会

N2 B论坛区（N2B71）：

2024经销商•增长大会

N3 开放式论坛区（N3B35）：

超等可可&巧克力论坛

N4 D论坛区（N4D60）：

《变局•新零卖•新电商》2024立异零卖岑岭论坛

N4 C论坛区（N4H30）：

决胜通路-2024食饮立异渠说念论坛

E1 H论坛区（E1F20）：

新连锁 新质态 新改日——SFE连锁加盟峰会

E4 会议室（E4M27）：

中国预制（罐藏）食物装备与包装科技立异论坛

E6 F论坛区（E6H50）：

2024追光者大会暨FHC失业食物论坛

E7 E论坛区（E7B60）：

2024 上海外洋预制菜高质地发展大会

E7 E论坛区（E7B60）：

联袂前行 餐饮行业破局之说念论坛

* 以上论坛名次不分先后。

11月13日：

N1 A论坛区（N1H50）：

贴地•潜行——第20届中华餐饮双创论坛

N2 B论坛区（N2B71）：

第二届中国硬扣头超市岑岭论坛暨金钻奖授奖盛典

N3 开放式论坛区（N3B35）：

FHCxSaladplate 商情早餐会上海站

N4 C论坛区（N4H30）：

FUTURE FOOD 上海外洋食物假想大会

N4 D论坛区（N4D60）：

2024食物电商新增量峰会暨渠说念买手论坛

E1 H论坛区（E1F20）：

2024超等加盟商大会

E6 F论坛区（E6H50）：

「破卷新生」首届中国新茶饮产业大会

E7 E论坛区（E7B60）：

2024FHC外洋餐饮烹调产业大会

* 以上论坛名次不分先后。

11月14日：

N4 C论坛区（N4H30）

FUTURE FOOD 上海外洋食物假想大会

四、5大特质步履！咖啡节、巧克力饰演秀...打造千里浸体验

2024FHC绝顶引进咖啡、巧克力两大类别，诡计5大特质步履，将在11月12-14日开展时辰，于特定展区连气儿三天"秀"出精彩，旨在"食玩结合"，为到场不雅众打造千里浸式体验，共同深入行业的不同侧面，不雅赏创意饰演、学习精品技能。

步履时辰，每位到场不雅众都有契机近距离搏斗来自中国及世界咖啡冠军团、学习精品咖啡学问、不雅赏特质"巧克力时装"、恍悟巧克力制成的法国卢浮宫艺术品魔力......更多精彩，恭候 现场见证。

咖啡类特质步履

E5馆内

2024FHC上海外洋咖啡好意思食文化节

2024FHC上海外洋咖啡好意思食文化节当属本届FHC展会的重头戏！手脚FHC上海环球食物展旗下的高端集市步履，2017年3月初度以咖啡集市的格式登陆上海，就勾引了世界各地超200家精品咖啡馆的参与。之后又勾引了茶饮店、咖啡馆、甜品店的连锁店或单体店的加入，在餐饮渠说念和群众眼前展示他们的网红产物和相近产物，同期也勾引到现场无数的行业投资东说念主、高下流供应商，彼此建立商贸归并。

当今该步履照旧成为了寰宇极具影响力的C端咖啡好意思食集市步履。突破前卫与灵感的鸿沟，发现生计的万千种可能。一场大型好意思咖好意思食好意思酒嘉年华，迎接诸君到来。

E5J02展位

All Star世界咖啡冠军饰演秀&发现戏院

All Star世界咖啡冠军饰演秀由WCE咖啡系列赛事中国惟一授权方上海博华外洋展览有限公司举办，饰演嘉宾皆来自中国及世界咖啡冠军团。步履时辰，多位咖啡冠军将王人聚一堂，带来进步的咖啡技能展演，让每位不雅众都能近距离感受精品咖啡的魔力。

发现戏院是结合咖啡表面、技能教授、产物宣传为一体的多元化步履场景，为广大消耗者提供迈入精品咖啡殿堂的第一课。在发现戏院，每位参与者都粗略近距离搏斗行业进步品牌与咖啡开荒，通过一小时学习，将收成对精品咖啡前所未有的新意识。

巧克力类特质步履

N3C60展位

Salon du Chocolate上海外洋巧克力时装秀

巧克力时装秀是法国巧克力沙龙（Salon du Chocolat）极具勾引力的亮点节目，亦然每年展前的经典开幕步履。它将前卫与巧克力的甜密无缺会通，展示了巧克力不仅是一种好意思食，还能成为前卫元素。

Salon du Chocolate上海外洋巧克力时装秀由法国巧克力师和王森冠军定约巧克力师通力归并，在中法建交60周年的大配景下，结正当国和中国传统文化元素，以"中法艺术之花"为主题，共打造十二套用巧克力和布料制作而成的时装，在现场呈现给不雅众一场中法文化视觉盛宴。

制作团队包括来自法国的两位巧克力师Maëlig Georgelin和Hasnaâ SAROUR，与他们的时装假想师组合共同打造，他们认真假想6套时装。另外6套由王森冠军定约的巧克力师团队和专注于非遗前卫原创假想的"丁非高等定制"共同打造。

N3C60展位

环球巧克力品鉴秀

环球巧克力品鉴本年将邀请法国巧克力巨匠及日本当红巧克力巨匠驾临现场，为群众演示巧克力制作并教师高端巧克力制作技艺。届时还将邀请巧克力品鉴师，精品巧克力控制东说念主及可可行业大咖共聚一堂，带群众品鉴bean-to-bar精品巧克力，现场体验巧克力DIY，并与行业大咖沿路漫谈可可和巧克力行业全球新动态。

N3G71展位

卢浮宫巧克力艺术展

咱们与王森文创团队共同归并，以游历卢浮宫内的经典雕镂为灵感，将其升沉为巧克力雕镂，共同打造19件用巧克力制作的卢浮宫经典艺术品。通过这种当代的巧克力艺术格式，参不雅者将粗略以新鲜的方式探索这些宏构的好意思学与文化价值。

五、金苹果奖荣誉揭晓！新增两项大奖，宣发声量加码！

自2021年首届FHC金苹果奖 (FHC Golden Apple Award) 发布于今，持续受到业内东说念主士的高度招供。

FHC金苹果奖旨在赏赐全球食物餐饮行业各主流品类、驰名企业以及个东说念主的不凡成立和喜东说念主泄漏，并隆起其对食物餐饮行业的孝顺与成效，让优秀产物及品牌被更多东说念主所看见。

本年的FHC金苹果奖在延续往年：年度优选供应商产物大奖、年度优选外洋伙伴大奖、年度品牌影响力大奖、年度最好匠心大奖四项奖项确立的基础上，新增"年度食物行业风浪东说念主物"和"年度优选零卖渠说念品牌"两项大奖，戮力于拥抱全新业态，聚焦食物零卖业优秀东说念主物及品牌。

2024FHC金苹果奖获奖名单及无际授奖典礼将于11月12日，2024FHC上海环球食物张开幕式时辰现场惊喜揭晓。届时将有重磅嘉宾到场为诸君获奖东说念主授奖，共襄盛举。

同期为传播更多优秀品牌、个东说念主及现场盛况，2024FHC上海环球食物展将协调多家驰名媒体，同步投放线上和线下告白，已毕线上线下联动，多渠说念扩大展会影响力和曝光量，宣发声量丽都加码。

展会时辰，FHC旗下累积超200万粉丝群体的广大新媒体矩阵也将协调多个行业社群以及广大的数据库，对展会及展商进行一系列联动营销、动态信息更新。

届时瞻望将为本届FHC及展商、各界团合伙伴带来1亿+级食物饮料行业曝光量，为品牌和产物宣传赋能，聚焦环球同业业眼神。

六、7大同期展！深挖行业细节，解说多元领域！

为了更深度传递食物及餐饮业的垂类产物信息与产业发展动态，向内深挖行业细节，本届FHC上海环球食物展全心经营，将同期、同地举办7大主题迥异、本色丰富的同期展。

同期展称号及馆位漫步：

W4-W5馆：ProWine Shanghai外洋葡萄酒与烈酒贸易展览会

E1馆：SFE第38届上海外洋连锁加盟展览会

E3、E4馆：中国（上海）外洋果蔬展

N3馆：Salon du Chocolat上海外洋巧克力展

E4馆：2024第十四届上海外洋罐藏食物及原辅材料、机械开荒展览会

E2馆：2024第24届上海外洋礼品及家居用品暨礼盒食物及定制包装展

E5馆：上海外洋精品咖啡展

这7大同期展将更精采无比地展出包括新鲜果蔬、精品葡萄酒、巧克力等在内的多个细分行业的优质产物与立异技艺等，清贫通过多领域、立体化，生动呈现食物及餐饮行业的丰富多元和精深出路！

结语：

2024FHC开展在即，3000+家环球食饮展商陆续就位，9场高燃赛事行将打响，18+场行业岑岭论坛蓄势待发，各地专科买家团奔赴渠说念选品大会，金苹果奖获奖名单行将丽都揭晓......更有多种特质步履、精彩同期展。

不忘初心，破圈升级；不负"食"光，大幕将启！11月12-14日，上海新外洋博览中心，2024FHC上海环球食物展与君共飨环球食饮商机。