经济日报记者 童政

脚下的广西客东谈主市，蔗海茫茫。跟着新榨季首批甘蔗进厂入榨，丰充、贫苦的一幕又在桂中地面呈现。这个为世界孝顺了逾越一成食糖的城市，甘蔗年年种，产业年年新。在夙昔一年，从甘蔗地到车间，一派新意浓浓，带来了甘好意思升级。

共酿分享

据了解，客东谈主市咫尺有蔗农13.2万户、甘蔗栽植面积182.12万亩，2024/2025榨季预估压榨量超950万吨。农民增收、企业增效、产业升值，是甘好意思产业链上共同的期盼。一个愈加紧密的共酿分享利益机制，保险着客东谈主宏大的蔗糖坐蓐系统高效有序运转。

甘蔗坐蓐是客东谈主最早实施订单农业的范围之一。不必为销售发愁，价钱保底，四肢利益合并机制遑急构成部分的订单农业有用地保护了蔗农的栽植积极性。2024/2025榨季，全市订单条约订立率达99.8%，糖料蔗订单农业基本竣事全阴私。

为确保蔗农握续增收，开动了数十年的糖料蔗购销订单农业在客东谈主长远鼎新，即构建蔗价与糖价挂钩联动二次结算机制。“咱们在2023/2024榨季实施‘首付价+糖价’联动机制，当阛阓糖价高于基准价时，按6%的联动扫数支付给蔗农。该榨季全市蔗农分享受了1.58亿元糖价高涨二次结算带来的收益。”客东谈主市糖业发展局局长李晨说。

李晨先容，客东谈主市已构建“政府+蔗农+糖企+N”多方联动联农带农富农紧密合并利益机制，其中包括村企农利益合并机制。企业对积极动员发展糖料蔗栽植的村级村民协作社予以奖励，2023/2024榨季为全市有蔗村级集体带来年均收入400多万元，屯级村民协作社年均加多收入240万元。

此外，客东谈主市还饱读舞建立“制糖企业+秸秆抽象行使企业+村集体+农户”利益合并机制，推动蔗叶抽象行使；饱读舞糖企通过地皮流转、订单农业等姿首，与蔗农建立紧密的协作关系，竣事限制化栽植和集约化谋略。

“公司积极与蔗农构建利益共同体，在滤泥还田增肥、农资购买支持、种蔗手艺扶握等方面提供匡助，其中对‘水肥一体化’设立，公司予以每亩100元支持。”广西客东谈主东糖凤凰有限公司党委通告罗斌说。

据统计，客东谈主市糖料蔗栽植面积由2020年的173.05万亩增长到2024年182.12万亩，增长5.24%，守住了“糖料蔗保护区面积不减少、栽植面积不减少”底线。2023/2024榨季，全市蔗农13.2万户52万东谈主，种蔗收入50.2亿元，同比加多22亿元，蔗农东谈主均种蔗收入9650元以上。

数字转型

来到客东谈主市国度当代农业产业园黄安“双高”糖料蔗基地，记者看到，在“良种+粉垅（深耕、深松）+滴灌水肥一体化+全程机械化+N”综书籍成手艺的应用下，传统的甘蔗栽植姿首正夺胎换骨。

关于客东谈主来说，水是影响甘蔗品性产量的遑急要素。跟着桂中治旱乐滩引水灌区工程通水，客东谈主市鼓舞糖料蔗坐蓐水肥一体化基地设立片区面积达33.79万亩。

“实施水肥一体化滴灌后，水行使率可达95%，纯粹肥料用量超30%。瞻望本年甘蔗亩产量将超8吨，亩产值加多1000元以上。”兴宾区桥巩镇岜山村甘蔗栽植大户兰海雷说。

现象手艺的应用，也在更变着看天吃饭的场合。在黄安“双高”糖料蔗基地，自动现象监测站、农田小表象不雅测站、现象电子清楚智能结尾等现象圭表，使蔗区蔗农通过关连公众号就能遍地随时取得精确现象信息。

通过聚焦“肥土、良种、良法、良机、良技”实施五大翻新普及工程，客东谈主市握续加大对甘蔗栽植基地这个“第一车间”的设立。在良种方面，本年客东谈主糖料蔗良种繁育基地达2万亩，年脱毒种苗供应才智达30万亩，糖料蔗优良品种栽植率达99%。

一直以来，机械化收割认知渐渐是制约蔗糖产业发展的遑急要素。2020年于今，客东谈主市累计补贴糖料蔗机械化耕作资金3.92亿元，竣事栽植资本亩降本增收110元。

广西客东谈主东糖集团有限公司党委通告林伟民告诉记者，由于客东谈主甘蔗地多在丘陵地带，加上台风易酿成倒伏，蔗农担忧高损耗、碾压蔗地影响宿根年限等要素，咫尺大型合并机械化收割率惟一5%傍边。为措置上述问题，客东谈主市正实施分步式机收，将砍下的甘蔗集会到机收点，进行进料、切段、除杂等工序。“大型合并收割和分步式机收并行互补的发展门道较得当客东谈主的施行，可字据地形及栽植特色纯真确施。”林伟民说。

在客岁建成36个分步式机收点的基础上，客东谈主市本年考虑再建30余个分步式机收点。客东谈主市农机中心副主任樊占强说，分步式机收每亩能裁汰砍收资本200元傍边，还有助于蔗叶资源化行使。

跟着数字手艺的普及，客东谈主市传统的甘蔗坐蓐也向数字化转型。客东谈主“糖业云”大数据平台建成政府监测平台、工业数字化转型平台、农业数字化转型平台，会聚整理涉糖涉蔗数据400多万条，竣事了从耕耘管收到运输的全链条数字化治理。“咫尺蔗农在手机上就能看到订单和补贴的情况。”客东谈主市政务劳动和大数据发展局副局长张新贵说。

抽象行使

跟着劳能源资本上升和反哺“第一车间”的插足加大，蔗糖加工企业濒临较大的资本压力。为消化这一压力，客东谈主的蔗糖坐蓐企业对准高端化、智能化、绿色化的场所，推动制糖及抽象行使发展竣事新冲突。

在凤凰糖厂抽象行使产物展示厅，甘蔗渣、糖蜜等副产物坐蓐成为活命用纸、可降解环保新餐具、酵母和酵母抽提物等。

据了解，客东谈主市蔗渣和糖蜜的轮回行使率均达100%。客东谈主市已引进当然降解环保餐具、包装纸等坐蓐企业17家，建成世界行使蔗渣坐蓐环保餐具最大基地；引进公共酵母坐蓐行业龙头企业，以糖蜜为原料坐蓐高活性酵母偏激抽提物。

此外，客东谈主每年有35万吨滤泥腐熟用于还田和肥料加工，促进耕地质地普及30万亩以上，助农降本增收1.5亿元。蔗叶饲料化、燃料化、肥料化行使也取得较猛认知，2023/2024榨季全市蔗叶抽象行使率达84.72%。

咫尺，客东谈主市已打造蔗渣、糖蜜、滤泥、蔗叶等5条较为完竣、科技含量较高的糖业轮回经济产业链。2023/2024榨季，制糖及抽象行使产值140亿元以上。

“甘蔗坐蓐抽象行使已进行多年，如今已研发出100多种副产物，咫尺熟悉坐蓐的有30多种，改日将不竭研发坐蓐高附加值产物。”广西客东谈主东糖集团有限公司副总裁唐斌兵说。

走进客东谈主市百盛生物科技有限公司，糖蜜味和酱油香扑鼻而来。“咱们主要用糖蜜坐蓐焦糖色、调味品等产物，进一步蔓延了客东谈主甘蔗产业的产业链。”该公司企管部司理兼总承办主任陆权芳说。

技改是推动客东谈主蔗糖产业握续向新的遑急能源。从1989年建厂于今，凤凰糖厂经过五次手艺矫正，现日榨才智达1.2万吨。在凤凰糖厂数智为止中心，传统甘蔗坐蓐线被“搬”到了清楚屏上，竣事了可视化、细巧化、圭臬化坐蓐过程为止。

“公司插足近1亿元设立的炉机电一体化抽象检测与为止系统、煮糖数智化为止系统等步地于新榨季插足使用，由此竣事全自动化为止和信息化、智能化治理。”唐斌兵说。

据统计，2017年以来，客东谈主市累计实施制糖及抽象行使节能减排、降本增效手艺矫正步地52个，总投资达18亿元，建立制糖及抽象行使自治区翻新平台手艺中心4个，建成国度级、自治区级绿色工场8家，工业制造业绿色产物8个，培育发展糖深加工及副产物抽象行使规上企业30多家。